Příprava
Kvásek rozdrobíme v troše vlažného mléka . Odváženou mouku dáme do mísy, přidáme margarín, tuk, žloutky, polovinu strouhaného sýra, zakysanou smetanu, sůl a nakonec kvásek. Všechny ingredience důkladně prohněteme. Necháme čtvrt hodiny odpočinout, poté na pomoučeném válu natáhneme na tloušťku asi půl cm a řezačkou nakrájíme tyčinky . Posypeme zbylým strouhaným sýrem. Dáme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme.
Teplota pečení: 200°C
Zdroj.Retete