Tento salát jsme poprvé zkusili dva roky dozadu, když měl manžel kvůli žaludečním potížím zakázané těžké vánoční dobroty, včetně majonézového salátu.  Jde o nejen chutný, ale i velmi jednoduchý recept, po kterém vám zaručeně nebude těžko. Navíc, určitě potěší i ty, kteří si hlídají štíhlou linii.

Pokračování na další straně…

xx_xx

potřebujeme:

3 dcl okurky sterilizované

3 dcl sterilovaná mrkev s hráškem

1 ks cibule

1/2 uvařený na kostky nakrájený celer

4 ks uvařená natvrdo vejce

1 ks jogurt bílý

1 ks smetana kyselá

sůl

pepř černý mletý

citronová šťáva

med

Pokračování na další straně…

xx_xx

postup:

Cibuli nakrájíme na proužky a boří vodou (to doporučuji hlavně těm, kteří nesnášejí dobře syrovou cibuli). Okurky nakrájíme na kolečka. Scedíme, dáme do misky a přimícháme scezené mrkev s hráškem.

Přidáme nakrájený celer, osolíme a opepříme.

Vmícháme na kostičky nakrájené vajíčka

Přidáme jogurt a smetanu. Podle chuti můžeme přidat trochu citronové šťávy a med. Podáváme s klasickým vánočním menu.

Zdroj:Dobrenoviny.sk