V dnešním receptu najdete famózní moučník, který si zamilujete Vy, Vaši přátelé, i celá Vaše rodina. Je lehký, rozpadá se v ústech a chuť je lahodná. Příprava je naprosto jednoduchá a zvládnete vše za 35 minut.
KEFÍROVÉ TĚSTO
- 6 vajec
- 300 g práškového cukru
- 100 ml vody
- 100 ml olej
- 300 g mouky
- 2 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
NÁPLŇ
- 4 vejce
- 4 lžíce cukr
- 4 lžíce mouky
- lžička vanilkové esence
- 4 lžíce meruňkového džemu
KRÉM
- 2 balení vanilkového pudinkového prášku
- 500 ml mléka
- 250 g másla
- 200 g cukru
- 250 ml smetany
- 50 ml vody
- 2 lžičky želatiny
Pokračování na další straně
xx_xxPOSTUP
- Vymíchejte vaječné bílky s cukrem, přidejte žloutky, vodu, olej, kakaový prášek, mouku a prášek do pečiva. Rozdělte těsto na půl, a každý plát upečte v troubě při 180 stupních.
- Že je vše upečeno poznáte špejlí. Teď si připravíme krém. Pudinkový prášek vařte spolu s mlékem a nechte jej vychladnout. Vymíchejte šlehačku dotuha. Máslo smíchejte s chlazeným pudinkem, protřepejte, dokud nezpění, a poté opatrně přidejte smetanu. Želatinu rozpusťte ve vlažné vodě a poté ji přidejte do krému. Na 10 – 15 minut vložte krém do lednice.
- Nyní oddělíme žloutky od bílků. Nejprve vymíchejte žloutky s cukrem do nadýchané pěny.
- Také smícháme vaječné bílky, poté je přidáme do žloutkové směsi, lehce promícháme.
- Přidejte mouku a vanilkovou esenci a znovu promíchejte.
- Nalijte náplň na vymazaný plech a pečte v předehřáté troubě při 175 ° po dobu 10-15 minut.
- Upečený kus umístěte na vlhký ručník, srolujte a nechte takto do zchladnutí. Poté, co vychladne, namažte jej meruňkovým džemem, a nakrájejte na tenké plátky.
- Teď už stačí dezert seskládat následujícím způsobem: kakaový piškot, krém, meruňkové plátky, krém, kakaový piškot
Zddroj:edelicios.nez