Kuřecí prsa jsou velmi oblíbený druh masa. Příprava pokrmů z kuřecího masa je velmi rychlou záležitostí a nedáme dopustit na jeho jemnost a křehkost.
Dnes si připravíme kuřecí maso na takový způsob, který je pro vás dosud možná velkou neznámou.
Kuřecí placky si však zamilujete a jistě se na vašem jídelníčku začnou objevovat často. K těmto kuřecím prsům se perfektně hodí bramborová kaše.
Co budeme potřebovat?
ingredience
- uřecí prsa jedno kilo
- 1 větší cibuli
- 1 -2 vejce
- 1 lžíce majonézy
- 1 lžíce polohrubé mouky
- 3-4 lžíce oleje
- sůl
- koření
postup přípravy najdete na druhé stránce…
xx_xx
1) Kuřecí prsa dobře omyjte a pak osušte.
2) Kuřecí maso pak nakrájejte na tenké proužky.
3) Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno. Čím jemnější nakrájení, tím lépe.
4) Smíchejte cibuli s nakrájeným masem.
5) Přidejte sůl, pepř a nechte marinovat po dobu 2 hodin.
6) Po 2 hodinách přidejte k marinování masu vejce.
7) Nakonec přidejte lžíci majonézy, lžíci mouky a vše důkladně promíchejte.
8) Rozehřejte si na pánvi olej. Pak do něj lžící vkládejte směs a roztírejte do tvaru placek. Z každé strany smažte dozlatova po dobu 2-3 minut.