Svátky jara pomalu klepou na dveře a my máme pro vás výborný tip na slané pečivo, kterému neodolá žádný koledníky. Nezůstane ani drobek a když je jednou vyzkoušíte, jiné dělat nebudete!

potřebujeme:
400 ml teplého mléka

2 vejce

60 g krystalového cukru

7 g droždí

sůl

650 g hladké mouky

150 g másla

Na náplň:

300 g měkkého sýra

žloutek

sezam

nasekaný kopr, pažitka, nebo jiná zelená nať

Pokračování na další straně

xx_xx

postup:
Vejce smíchejte se solí a cukrem. Přilijte mléko, promíchejte, přidejte droždí a znovu promíchejte. Nasypte prosátou mouku a prohněťte měkké těsto. Přikryjte a nechte kynout asi hodinu.

Těsto rozdělte na 10 stejných částí, zakryjte čistou utěrkou a nechte 10 minut podkynout.

Každou kuličku cesta rozválejte, natřete změklým máslem a položte je na sebe tak, aby se vytvořily 2 pyramidy po 5 plátů.

Těsto zakryjte potravinářskou fólií a dejte do mrazáku na 30 minut. Pak si ze sýra a natě připravte nádivku.

Vyberte těsto z mrazničky, přeneste ho na pomoučený pracovní desku a rozložte ho po 2 plátech, které nakrájejte na trojúhelníky. Natřete nádivkou a srolujte. Plech si pokryjte pečícím papírem, poklademe rohlíčky vedle sebe, potřete žloutkem a posypte sezamem. Pečte v rozehřáté troubě při 180 stupních asi 30 – 35 minut.

Měkké, nadýchané a takové chutné!

Zdroj: retete-usoare.info