Ořechové řezy s bohatou nádivkou, Takové řezy jsou super dobrota. Výborný koláček, který krásně vypadá.
suroviny:
| 6 ks | vejce |
| 250 g | mouka polohrubá |
| 150 g | cukr práškový |
| 150 g mleté | ořechy |
| 1 bal. | prášek kypřící |
Pokračování na další straně…
xx_xx| Náplň: | |
| 6 dl | mléko |
| 2 bal. | zlatý klas |
| 100 g | cukr krystalový |
| 1 bal. | cukr vanilkový |
| 250 g (nebo Hera) | máslo |
| Na sirup: | |
| (Světlý) | sirup |
| čaj bylinkový | |
| rum | |
| navrch: | |
| 200 g | čokoláda bílá |
| na ozdobu | čokoláda tmavá |
Pokračování na další straně…
xx_xxpostup:
Těsto: Vyšleháme bílky do tuha. Do vyšlehaného sněhu přidáme moučkový cukr a zašleháme. Pak zašleháme žloutky. Smícháme mouku, mleté ořechy a prášek do pečiva. Moučnou směs přidáme do vaječné hmoty a zlehka promícháme. Těsto vylijeme na plech vyložený papírem, rovnoměrně rozetřeme a upečeme. Upečený plát necháme vychladnout.
Náplň: Zlatý klas uvaříme v mléce ochucených krystalovým a vanilkovým cukrem a za občasného míchání necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a smícháme s vychlazeným pudinkem. Spolu dobře do hladka vyšleháme.
Bílou čokoládu rozpustíme. Upečený korpus zbavíme papíru a vrch jemně pokapeme připraveným sirupem smíchaným s čajem a ochuceným rumem. Korpus potřeme náplní, na kterou rozetřeme rozpuštěnou bílou čokoládu. Bílou čokoládu pocákáme rozpuštěnou tmavou čokoládou a párátkem přejdeme přes tmavé čáry, aby se vytvořila mozaika.
Dobrou chuť.
Zdroj:https://varecha.pravda.sk/