Celá vaše rodina si ho jednoznačně zamiluje a nikdy ho tak neupečete dost. Uvidíte, že k tomuhle receptu se budete rádi vracet!

TĚSTO

  • 40 dkg hladké mouky
  • 4 žloutky
  • 15 dkg másla
  • 15 dkg cukru moučka
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 dl zakysané smetany

KRÉM

  • 4 bílky
  • 1 PL citronové šťávy
  • 50 dkg tvarohu
  • 20 dkg cukru krystal
  • 1 PL škrobu

Pokračování na další straně

xx_xx

POSTUP

  1. Všechny suroviny na těsto smícháme. Dobře zpracujeme a rozdělíme na dvě poloviny a necháme odpočívat při pokojové teplotě. Nyní připravíme krém.
  2. Z bílků a 8 dkg cukru vyšlehejte tuhý sníh. Dejte směs stranou. Tvaroh smíchejte se zbylým cukrem, citrónovou šťávou a škrobem. Pak jemně, ale důkladně vše promíchejte společně se sněhem. Jednu polovinu těsta dáme na vymazaný a vysypaný plech. Na plát navrstvíme krém, uhladíme a přiklopíme druhým plátem.
  3. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 stupňů 20 minut. Potom teplotu snížíme na 150 stupňů a pečeme ještě zhruba 5 minut.

zdroj: mindenegyben.com